Kinh Nghiệm Mở Quán Bún Bò Huế Cho Người Mới

  Kinh Nghiệm Mở Quán Bún Bò Huế Cho Người Mới

    Bún bò Huế là đặc sản rất nổi tiếng ở ở huế,  đây là món ăn được ưa chuộng không những với người Việt mà còn cả các vị khách quốc tế. Bún bò huế với khẩu vị đậm đà, thơm ngon với nguyên liệu không thể thiếu đó là mắm ruốc huế – món ăn đã làm nức lòng biết bao du khách thập phương.  

    Chính bởi sự hấp dẫn đến vậy nên cơ hội để kinh doanh món ăn này là 1 cơ hội rất nhiều người muốn nắm bắt để kinh doanh, nhưng kinh nghiệm mở quán bún bò như thế nào? Cách quản lý cửa hàng ra sao và công thức nấu bún Huế thế nào là chuẩn nhất…… Bạn đã kiểm soát được chưa? hãy cùng Mamruochue.com.vn tham khảo 1 số kinh nghiệm khi mở quán bún cho bạn nào có ý tưởng kinh doanh món bún bò huế này nhé.  

1, Có Nên Mở Quán Bún Bò Huế?

     Câu trả lời là có, vì nhu cầu thưởng thức món này rất cao, thực tế cho thấy có rất nhiều người nâng cao thu nhập, ổn định và phát triển kinh tế nhờ mở quán bún bò Huế. Hiện nay, có rất nhiều chuỗi quán ăn bán bún bò Huế được mở rộng tại nhiều quận ở TP. HCM, Hà Nội, Đà Nẵng… và ngày càng đông khách.

    Như quán bún o xuân đã có đến 3 cơ sở tại hà nội và vào những giờ cao điểm, cả 3 quán ở tất cả các địa điểm thường chật kín tất cả các bàn từ tầng trệt, gác xép cho đến vỉa hè.

2, Mở Quán Bún Bò Cần Bao Nhiêu Vốn?

      Tùy thuộc vào quy mô mở quán của bạn mà khoản vốn đầu tư ban đầu sẽ khác nhau, nếu như muốn mở một quán nhỏ bình dân, bạn cần nguồn vốn từ 100 triệu đồng trở lên. Số tiền này sẽ trang trải cho việc thuê mặt bằng (bao gồm tiền cọc và tiền thuê tháng đầu tiên); chi phí sửa chữa, trang trí lại quán; mua sắm bàn ghế, dụng cụ (tô chén, bếp, nồi nấu…)dự trù kinh phí có khoảng 3 tháng đầu tiên hoạt động… 

       Ngoài ra, bạn có thể tiết kiệm được những khoản như thuê nhân viên phục vụ nếu tận dụng được người thân trong gia đình, thuê đầu bếp nếu bạn trực tiếp đứng nấu…

3, Chọn Mặt Bằng Kinh Doanh Như Thế Nào?

   Mặt bằng đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh, nếu lựa chọn sai lầm có thể dẫn tới thua lỗ. với đặc trưng là món ăn phục vụ tại chỗ, bát bún lúc nào cũng nóng hổi mới có thể làm nổi bật hương vị do đó, nằm trên những tuyến đường có đông người qua lại hoặc gần khu dân cư, trường học, bệnh viện… bạn cần chọn mặt bằng rộng rãi để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng ngồi thưởng thức. Bên cạnh đó nên có chỗ để xe

4,  Chiến Lược Marketing Cho Quán Mới Khai Trương

    Trước ngày khai trương khoảng 2 tuần đến 1 tháng thì bạn nên có kế hoạch nhắm đến đối tượng khách hàng của mình là ai, và bạn hãy lên kế hoạch chi tiết để tiếp cận khách hàng mục tiêu của mình bằng nhiều cách như rải tờ rơi, rồi các chương trình khuyến mãi như giảm giá, tặng kèm nước uống, khăn lạnh… vào những ngày đầu khai trương để thu hút thêm khách hàng.

    Các hình thức quảng cáo online thông qua những trang mạng xã hội cũng là cách làm giúp thương hiệu quán ăn của bạn dễ dàng được nhiều người biết đến hơn.

5, Tìm Nguồn Nguyên Liệu Tươi Ngon, Chất Lượng

    Một quán ăn dù có đẹp thế nào đi nữa cũng cần phải có món ăn ngon mới giúp khách hàng ghé thăm nhiều lần, chính vì vậy  trước khi mở quán bún bò Huế, hãy tìm hiểu các nguyên liệu cần thiết để nấu bún bò cần những gì, sau đó sẽ tính toán xem tại địa điểm bạn ở thì chỗ nào bán hợp lý nhất, không nên vì tham rẻ mà mua thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm của bạn cung cấp.

    Bạn có thể tìm đến các chợ đầu mối vì những nơi này thường ổn định, lâu dài, bình ổn về giá lại có nguồn gốc xuất xứ hàng hóa rõ ràng. Bạn chỉ nên lấy đủ số lượng thịt, rau củ, gia vị để bán trong ngày tránh dư thừa sang hôm sau.

Hy vọng với 5 Kinh Nghiệm Mở Quán Bún Bò Huế Cho Người Mới mà mamruochue.com.vn chia sẻ sẽ giúp ích 1 phần nào đó cho bạn, chúc bạn kinh doanh thành công trên quyết định chọn bún bò huế làm cơ hội kinh doanh cho mình